文章插图
1、粉丝清水泡开 ， 用厨房剪刀剪短 。
2、准备好扇贝 。将扇贝壳和扇贝肉分开 ， 分别清洗干净 。
3、将扇贝壳摆在盘中 ， 将煎好的粉丝放入扇贝壳中 ， 再将刚刚洗干净的扇贝肉放在粉丝上面 ， 上锅蒸 。
4、剥一些蒜头和适量姜 ， 放入料理机中 ， 打成蒜蓉和姜末 。
5、锅中倒入适量油 ， 放入姜末和蒜蓉 ， 小火慢慢煎 ， 加入2汤匙酱油、1汤匙蚝油 。
【蒜蓉粉丝蒸扇贝 蒜蓉粉丝蒸扇贝蒸多久】6、从锅中取出扇贝粉丝 ， 倒上蒜蓉即可 。
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