文章插图
1、主料有猪蹄1个 ， 海带头200g ， 辅料 ， 大葱适量 ， 姜片适量 ， 盐适量 ， 料酒适量 。步骤大概为：
2、准备好所有原料 ， 猪蹄提前让卖家给剁成块 。
3、锅中放水 ， 水开后放入猪蹄焯水 ， 捞出 。
4、把猪蹄洗干净 。
5、砂锅中放入猪蹄、葱断、姜片、料酒和海带头 ， 放火上煮 。
6、5.煮开的时候 ， 保持10多分钟的大火 ， 浮沫可以捞出 。
【猪蹄子做汤怎么做好喝又营养 猪蹄子做汤怎么做好喝】7、转小火炖 ， 约炖一个半小时 ， 放盐调味 ， 喝时可撒些葱花或香菜哈 。
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