怎样自制熬制八珍汤膏药 怎样自制熬制八珍汤膏

今天给各位分享怎样自制熬制八珍汤膏的知识,其中也会对怎样自制熬制八珍汤膏药进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
1八珍益母草汤膏做法取一副八珍汤药材(党参、白术、茯苓、炙甘草、熟地、当归、川芎、白芍、大枣、生姜)先将药材用清水洗干净 。
把洗好的药材加3碗清冷水,先浸泡20~30分钟(此处加的3碗水浸泡后不能倒掉哦,是作为之一次煎药用的),这样煎出来的药效更好 。
上面第二步浸泡好之后,就开始煎药,先大火烧沸,再用小火慢煎,(小火可以保持里面的药汤继续沸腾即可)大约小火慢煮30分钟,煎剩一碗,倒出药汤 。这时,之一遍药汤熬煮完成 。
药渣加水2碗,大火烧沸,再用小火慢煎25分钟,煎剩一碗,倒出药汤 。这时,第二遍药汤熬煮完成 。
药渣加水2碗,大火烧沸,再用小火慢煎20分钟,煎剩一碗,倒出药汤,这时第三遍药汤熬煮完成,也意味着一副八珍汤的三遍熬煮已经完成 。
把上面三遍熬好的药汤,混合均匀,每次一碗,早中晚各一次 。
上面是3碗药汤混合均匀后的做法,如果没有足够的时间同时把三碗汤都煮好,那么就煮一碗,
喝一碗 。同样是早中晚各一次 。混合均匀的目的,是为了三次的药汤药效均匀 。
2慈禧太后吃的八珍糕的做法江南一带的传统美食,往往都会沾染一点"皇家"的色彩 。在八珍糕的众多传说中,便有一则与慈禧有关 。
清代光绪六年九月的一天,西太后慈禧因病倒宫中 。太医 *** 率众去为"老佛爷"会诊,认为其病是脾胃虚弱所致 。众太医经过研讨给"老佛爷"开了八味既是食物又是药物的处方:茯苓、芡实、莲子、苡仁、山药、扁豆、麦芽、藕粉各二两,共研细粉,加白糖七两,用水调和后做成糕点,并取名"健脾糕" 。吃了此糕几天后,"老佛爷"的病状竟完全消失了,食量大增,周身亦有力了 。"老佛爷"一高兴便将"健脾糕"改名为"八珍糕" 。
八珍糕"并非"八珍膏"
八珍糕固然和八珍膏一样,都是中医治病的良药,且只有一字之差,但两者有本质上的区别 。
小陌将两者的区别简要概括为:方不一、功不同、形不随、味相异 。
首先配方不同,前者的配方里大致包括山楂、茯苓、芡实、薏苡仁、白扁豆、麦芽、山药、莲子等8味药食同源的中药材 。而后者由当归、川芎、白芍药、熟地、人参、白术、茯苓、炙甘草组合制成,是四君子汤和四物汤的合方;功效方面,前者具有消食、健脾利湿的功效,而后者重在补气血;从外形来看,前者类同糕点,而后者呈浓厚膏汁状;吃法上,前者软糯香甜,与平常糕点无两样,可以当点心吃 。后者需遵医嘱,使用小汤匙舀取一勺,用热水化开后服用 。
"八珍糕"在陌上时光的延续
陌上时光八珍糕很有特色,不仅口感好,还具备健脾养胃的功效 。原因是糕点里面大都配备了药食同源的中药材,而且各味药材的加工处理都会格外仔细 。就拿山楂一味举例,生山楂味酸,有滑肠作用,而做八珍糕的山楂必须是焦山楂,这样才能将生山楂的滑肠转变为健脾开胃 。焦山楂的炒法看似简单,却不是一般药工能办到的,炒之太过则成炭,炒之不及又不能去除生山楂的滑肠与酸性,必须要由有多年经验的老师傅亲手炮制;薏苡仁须得用小薏米,小薏苡仁的药用价值很高,有美白消肿,祛湿排毒的药效;山药我们用的是炒山药而非生山药,每一批都是要用麦麸炒过的,对痰喘咳嗽,健脾止泻,脾胃肾气虚弱,肥胖效果非常好 。如今,八珍糕对于陌上时光而言,值得传承和坚守的东西 。陌上时光竭力在中药选择和 *** 工艺上把好关 。
陌上时光八珍糕选用药性较为温和的中药,而且药材均碾成细末反复蒸晒,这样既保证药效得以充分发挥又不影响糕的口感
3八珍汤膏的 ******八珍汤一般怎么 *** 八珍汤的做法1.乌鸡半只(我只用了四分之一只,碗太小了)猪廋肉一小块,姜一小块,黄酒适量
2.买的八珍汤料包,不过里面材料严重的不足,哈哈,不值钱的材料比较多 。我另外又补了一些材料进去,建议自己买材料配制
3.锅内烧温水,把乌鸡和猪瘦肉放入煮至起泡沫(即去血水)捞出冲洗干净 。放入一只钢碗里,再放入所有的药材及姜块,倒入黄酒约2大匙,再加一些水(水量不用太多,这道汤是以喝汤吃肉为主,婆婆做的时侯只加了很少的水,做出来的汤汁浓浓的,可以视个人口味加水)
4.我直接用电饭锅炖的……电饭锅加水至煮饭两杯米的水量 。放入盛鸡的钢碗,再盖上盖(不要让水气进去了)按下煮饭键直至跳键至保温档即可 。(如果觉得炖的还不够的话,可以再加一次水,继续按下煮饭键再炖一次)

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