黑糯米怎么做好吃，东北黑米怎么做好吃？ _怎么

东北黑米怎么做好吃东北黑米一般是放在大米里一块蒸着吃的
【黑糯米怎么做好吃，东北黑米怎么做好吃？】

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黑米饭怎么做好吃黑米饭和白米饭的做法一样。做的时候把白米换成黑米就行，黑米饭做法如下：
主要材料：黑米，绵白糖，枸杞，玉米油。
1 ，黑米洗净后，用清水浸泡片刻
2 ，黑米放进电饭煲内胆里，倒入适量清水，接通电源，启动“煮米饭”功能
3 ，煮好的黑米饭里，趁热调入适量绵白糖，搅拌均匀；如果追求更好的口感，还可拌入适量猪油
4 ，将模具内侧刷上一层玉米油，将黑米饭填进模具里
5 ，黑米饭顶部用枸杞装饰，枸杞黑米饭就做好啦

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黑糯米粽子怎么做才能又软又糯先把黑糯米用水洗干净后放在大碗盆里，再把许多粽叶子整齐放在边上，用手把粽叶子几张叠成一定的形状，再把黑糯米放在粽叶子里面，放多些塞满，用粽叶子包成端午节规定的形状，用绳子系好后放在水里煮成又软又糯，即可食用，味道软糯。
黑米加白米怎么煮干饭黑米口感和质地都很硬，也就是常说的碴口很硬，不易煮烂，由于他有很好的滋补保健功效而受到推崇，因此黑米不能象白米饭一样吃，可以用来熬粥喝，具体做法是，现将黑米用温水浸泡8小时左右，然后用慢火熬成粥，也可搭配白米饭熬的。如果要真要蒸车工米饭的话，可以这样：黑米大米饭的食材和调料：大米200g 黑米60g黑米大米饭的的家常做法，最正宗黑米大米饭怎么做好吃一、大米黑米淘净，放入盆中，加入适量水，再放入蒸锅中，大火蒸30分钟就好了，和蒸米饭一样
乌金小黑米怎么煮第一种：浸泡法，如果用黑米熬粥和煮米饭，这就要提前洗洗，一般我们采用的方法就是浸泡一晚上，黑米经过一晚上的浸泡，米制就会变软了很多，再用来熬制和煮米饭都比较容易多了，口感也软了好吃多了。这种方法我最常用。也是大家对黑米最常用的方法。
第二种：冷冻法，这种就是把黑米提前放在冰箱的冷冻室里，吃的时候，就拿出来，洗净以后，用开水下锅煮，这样黑米经过热胀冷缩的原理，很容易就被煮开花软烂香浓了。继续熬一会儿就会非常的软糯，这种方法大家都不常用，有时间的话可以去试试效果。
黑米可以炒着吃吗黑米可以炒着吃。首先将它洗干净，然后搭配其它一些配料，葡萄糖、枸杞一起做来吃，营养很丰富，也很容易被吸收。
然后将它们放在锅里一起蒸熟，大概30分钟，盛出来。
再往锅里放些油，把黑米在放进去一起炒，几分钟后，加些糖，继续翻炒，两分钟后加入枸杞、葡萄糖。在做的过程中，可以适当放些蜂蜜，会非常美味，口感也会更好。或加些果脯、干果，很有营养，对大脑很好，熟了后就可以盛出来吃了。
乌糯米用不用浸泡1、煮粥时，为了使它较快地变软，最好预先浸泡一下，让它充分吸收水分。
2、黑糯米很难煮，建议泡一天再煮，而且饭比粥好吃，一般黑米和水的比例是1∶2.5 。夏季要用水浸泡一昼夜，冬季浸泡两昼夜。
3、为了避免黑米中所含的色素在浸泡中溶于水，泡之前可用冷水轻轻淘洗，不要揉搓；泡米用的水要与米同煮，不能丢弃，以保存其中的营养成分。
4、煮的时候要大火煮，最好打开锅盖，让饭自由翻滚，要不然会溢得到处都是紫黑色的水哦，等水不会溢出后就转最小火慢慢焖，焖二十至三十分钟左右，煮出来的黑米饭很香。