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【我们常吃的辣椒属于什么科 我们吃的是辣椒的哪个部分】1、我们经常吃的辣椒属于茄科辣椒属植物 。辣椒是现在世界上广泛种植的植物之一 ， 是非常重要的调味品 ， 可以回直接炒制食用 ， 也可以和其它食材一起烹饪 ， 提升口感 。除了直接炒制之外 ， 辣椒还可以制成辣椒粉、辣椒油、辣椒面等调味料 。
2、辣椒最早产自中南美热带地区 ， 15世纪末 ， 哥伦布发现美洲后将当地的辣椒带回了欧洲 ， 最早是作为香料的 ， 但是后来因其独特的调味价值传播到世界各个地方 。在明朝的时候 ， 辣椒传入我国 ， 当时被称为“番椒” ， 现在已经在我国各地大量种植 ， 成为极为普遍又重要的一种大众化蔬菜 。
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