微波炉能做素菜吗微波炉荤菜素菜都能做 。做素菜是它的强项，特别是再需要加热一下放冷掉了的成品素菜时会更显示微波炉的优点那就是素菜不会改变颜色，也就是我们通常来说的绿叶菜不会变黄 。
微波炉可以做什么美食求推荐微波炉可以做的美食
可以做胡萝卜土豆泥、巧克力蛋糕、烤茄子等等 。
1、胡萝卜土豆泥 。首先，将购买的土豆、胡萝卜去皮清洗干净后，切成适当大小的块状，还可以准备一些豌豆 。然后，把土豆放在干净容器中，一定是可以在微波炉中加热的专用容器 。倒入适量的牛奶，放在微波炉中 。过程中应取出进行搅拌 。最后，将土豆挤压成泥状，加入焯好的胡萝卜块和豌豆，均匀搅拌后即可食用 。
2、巧克力蛋糕 。首先，在干净容器中加入适量的低筋面粉，打入鸡蛋，加入适量的糖粉，以及巧克力粉和牛奶，均匀搅拌 。然后，设置好微波炉的温度，将制作好的放进去，根据实际情况控制时间 。最后，取出来切块就可以食用了 。
3、烤茄子 。首先，把购买的新鲜茄子清洗干净，不用去皮，纵向切成两半，装在盘子中，放入微波炉中加热两分钟后取出 。然后，在锅中加入适量的油，等油热后，放入葱末和姜末以及辣椒爆香，翻炒后浇在茄子上 。最后，放到微波炉中，直至熟后即可取出 。
文章插图
资料拓展
微波炉(microwave oven/microwave)，顾名思义，就是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具 。
微波是一种电磁波 。微波炉由电源，磁控管，控制电路和烹调腔等部分组成 。电源向磁控管提供大约4000伏高压，磁控管在电源激励下，连续产生微波，再经过波导系统，耦合到烹调腔内 。在烹调腔的进口处附近，有一个可旋转的搅拌器，因为搅拌器是风扇状的金属，旋转起来以后对微波具有各个方向的反射，所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内，从而加热食物 。微波炉的功率范围一般为500~1000瓦 。
微波炉能做熟食物吗微波炉是利用产生的微波对食物进行加热的，微波直接穿透食物的表面进入内部对其分子产生作用使其互相碰撞、摩擦、挤压从而产生热量使食物从内部就熟了 。
什么蔬菜直接放入微波炉大部分的蔬菜尤其是绿叶菜如果用微波炉加热，都有可能存在营养素流失过多的问题，因为蔬菜中维生素C等营养素对光热较为敏感 。而肉类、蛋类、主食类用微波加热，营养损失较小 。
例如芦笋
新鲜芦笋富含包括维生素C在内的多种抗氧化营养素 。挪威《斯堪的纳维亚农业学报》刊登一项新研究发现，微波炉加热会导致芦笋中维生素流失 。因为维生素C和B族维生素属于水溶性维生素，稳定性更差，遇水、遇热、遇光容易遭到破坏 。
【适合微波炉做的菜，微波炉能做素菜吗？】西兰花
西兰花是最常见的微波食物 。然而，美国《食品和农业的科学杂志》刊登一项研究发现，用微波炉烹饪西兰花会导致其中抗氧化成分减少97% 。而用燃气灶烹饪西兰花只会导致其中抗氧化物减少11% 。
大蒜
美国《营养学杂志》刊登一项研究发现，微波炉加热1分钟就会摧毁大蒜中的活性硫烯丙基化合物，使之失去应有的抗癌作用 。
空气炸锅与微波炉区别首先，这两种产品对食品加工的原理有很大的不同 。
微波炉的工作原理是电磁短波加热，其实就是高频、高压、交替电场，电场范围内食品中的极性分子随电场的极性翻转而高频振动、翻转，这种振动与翻转类似分子间的高频摩擦，从而生热升温，以达到加热食品的功能 。
而空气炸锅是利用电流的热效应和空气的热传导、热对流与热辐射作用，利用锅内离心风机把发热管的热量均匀、恒定、快速地传送到空气炸锅内的待烤食品的表面，均匀而快速加热食品，整个加热过程和油炸食品的过程类似，所以，空气炸锅可以不用任何食油达到油炸食品的效果 。
另外，空气炸锅和微波炉的完全不是同一种东西，一个是炸东西吃的，而在炸之前也都是生的，需要自己配料等放好或者买超市那种已经弄好的，而微波炉是加热食物的，虽然可以烧生食，但是不能做炸的东西 。
推荐阅读
- 自己重装电脑系统怎么做 电脑重新做系统原来的东西还有吗
- 一次性打包盒可以放微波炉吗 一次性打包盒能放在微波炉里面吗
- 金属可以放在微波炉 金属可以放微波炉吗
- 剪辑视频怎么做 怎么做视频短片剪辑
- 风筝怎么做简单又飞得高 怎么放风筝才能起飞
- 铝箔可以放微波炉吗 蛋挞铝箔可以放微波炉吗
- 微波炉可以泡泡面吗 泡面可以放微波炉吗
- 微波炉可以放不锈钢碗吗 微波炉可以放不锈钢
- 玻璃可以放微波炉 玻璃可以放微波炉里面加热吗
- 材质pp可以放微波炉 pp材质可以微波炉吗