文章插图
1、看外观
质量好的银耳,耳花大而松散,耳肉肥厚,色泽呈白色或略带微黄,蒂头无黑斑或杂质,朵形较圆整,大而美观 。如果银耳花朵呈黄色,一般是下雨或受潮烘干的 。
如果银耳色泽呈暗黄,朵形不全,呈残状,蒂间不干净,属于质量差的 。如果银耳看上去特别白,那就最好不要购买,很可能是后期经过化学药剂处理过的银耳 。
【怎么样挑选银耳的方法和技巧 怎么样挑选银耳的方法和技巧图片】2、闻气味
质量好的银耳可以闻到银耳所特有的香味,而银耳受潮会发霉变质,能闻出酸腐味或其他气味,如药物处理过的银耳,闻起来有剌鼻的味道,则千万不能再食用 。
干银耳被熏蒸过会有异味,凑在鼻子上闻会刺鼻 。所以挑选木耳除了看颜色,还要闻闻是否有异味 。另外可以用舌头品尝,如感到刺激或者辣味,就是硫熏过的,但品尝法不太容易掌握技巧 。
推荐阅读
- 联想ThinkCentre neo P780评测 联想p780怎么样
- 红米K40优缺点分析 小米k40配置怎么样
- 樱桃吃会多了会怎么样 樱桃吃的多会怎么样
- 怎样剥玉米粒更快 怎么样剥玉米粒又快又完整的小技巧
- 怎么样喝啤酒更健康的方法图片 怎么样喝啤酒更健康的方法
- 怎么样挑选茶树菇的方法和技巧 怎么样挑选茶树菇的方法和技巧呢
- 怎么样轻松去掉土豆涩味的4个小窍门视频 怎么样轻松去掉土豆涩味的4个小窍门
- 荣耀60 SE评测 华为60se这款手机怎么样
- 为什么说鼻子小的男人不能要 鼻子挺的男生那方面怎么样
- 怎么样炒腰花没有腥味的方法 怎么炒腰花不腥