怎么验证真假蜂蜜如何鉴定真假蜂蜜 _生活百科

如何鉴定真假蜂蜜,怎么验证真假蜂蜜。小编来告诉你更多相关信息。
华龙网12月3日22时讯天冷了，很多人开始食用蜂蜜来滋补养生，那么在选择蜂蜜时，你可知道蜂蜜该如何分辨真假呢？今天小编就来聊一聊这个事。

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第一招：打开闻一闻
天然的蜂蜜散发着淡淡的香气和自然发酵的味道，因为蜂蜜含有酵素，加水喝起来甜中带点微酸感。若蜂蜜太过甜腻或闻起来有人工合成的甘甜味，则很有可能是假的蜂蜜。
第二招：结晶看一看
蜂蜜中的葡萄糖具有容易结晶的特性，随着温度的变化，蜂蜜也会出现液状或凝结的状态，一旦温度低于14℃以下，真蜂蜜就更容易产生结晶，且结晶的颗粒细致、入口即化。
第三招：加水摇一摇
蜂蜜加冷开水以1：9的比例调匀后，装进密封罐中用力摇晃，如果是真蜂蜜的话，蜂蜜水会因摇晃而呈现浑浊状，还会在表面产生一层细腻的白色泡沫，且泡沫会维持一段时间。如果你的蜂蜜水完全没有泡沫，清澈又透明，那很可能是买到假的蜂蜜了。