西兰花榨汁和面还要放碱吗西兰花就是碱性的 。和面的目的是什么？包饺子，压面条不用放碱了 。如果蒸馒头，包子需要放一点小苏打（膨松剂），如果发过头了需要用碱来综合酸 。
浙江杭州西兰花种植时间和方法1、种植时间：很多人以为西兰花只能种一季，其实不是这样的 。西兰花一般是可以种两季，分别在3月和7月这两个时间段 。3月中旬开始种植，一般6月初就可以收获；7月初种植的话，9月中旬就可以收获了 。由于西兰花比较喜爱温暖偏凉爽的天气，所以一般3月的收获会比7月的收获好一些 。
2、土地：西兰花对土壤的要求不高，偏爱砂质土壤，因为其喜欢较为透气的土壤，砂质土地会一定量的提高西兰花的产量 。土壤需要提前堆肥，杂草清理后不能留在土里 。土地位置要偏高，排水方便，土壤最好可以保持半湿状态，这样可以加强土壤通透性，土壤可以呈现微酸性 。
3、光照温度：西兰花对阳光需求较高，良好的直射阳光可以促进花球的紧致性 。但是如果温度过高还是需要遮阳，一般温度控制在25℃是比较适合西兰花的成长的 。直射时间控制在6个小时左右为最佳，当温度超过35℃时要注意防暑，不然容易晒伤西兰花 。
4、肥水管理：由于西兰花成长较快，所以肥水要求会比较多，一般分3-4次 。出苗后一星期需要追肥一次，其次是生长出花球后需要第二次追肥，后面两次看成长情况，不理想就两次，理想的话一次就好 。水的用量在前期需求偏少，主要在花球生长后要注意保持花球的湿润性，一般用水最好可以直接顺着页面与根部的连接处浇灌 。
子宫肌瘤病人能吃西兰花吗子宫肌瘤病人是能吃西兰花的,西兰花属于碱性食品中的蔬菜，而且西兰花还含有丰富的营养成分，适当的吃西兰花，对于患者来讲有很好的养生和保健的作用 。西兰花中富含丰富的维生素C，还含有丰富的钙质以及多种微量元素，能够强健身体，提高机体的免疫力 。
没有面粉怎么洗西兰花可以用淘米水+食盐:淘米水可是个宝，它的用途数不尽，平时可不要浪费了！
淘米头一两次剩下的水，呈弱碱性，含有粗纤维、淀粉，对呈酸性的农药有解毒作用，是“天然洗洁精”，加点食盐一起，可以把西兰花中的虫子和杂物一系列的脏东西都带出来 。既不伤手又环保，还能把菜洗干净 。
先把西兰花切成小朵， 这样才能够充分的接触水，放入加了食盐的淘米水中浸泡10分钟左右，浸西兰花中的脏东西就可以通通“现原形”，然后再用清水冲洗两三次，西兰花就洗得非常干净了 。
五大强碱性食物第一名【西兰花是是酸性还是碱性，西兰花榨汁和面还要放碱吗？】强碱性食物的排名一般是水果，蔬菜，豆类，坚果 。碱性食物是指食物经燃烧后所得灰分的化学成分中主要含有钾、钠、钙、镁等元素，其溶于水后生成碱性溶液，这类食物包括各种蔬菜、水果、豆类、奶类以及硬果中的杏仁、栗子等 。水果类碱性食物：
1、属于寒性的碱性食物有：猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠 。
2、属于凉性的碱性食物有：梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果 。
3、属于平性的碱性食物有：葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼（桂圆）、槟榔、橘子、荔枝、柠檬 。
碱性蔬菜排名前十名1.紫菜
紫菜这个生长在各海洋潮间带的海藻植物，是世界范围中产值最高，具有较高营养价值的栽培海藻，而这种含有特有藻类蛋白和丰富膳食纤维的食材，因具有抗衰老、凝血、降血脂的作用，因此备受人们的普遍欢迎 。
2.莲子
莲子这个集药用和食用价值于一体的常见碱性食材，其中富含的丰富蛋白质、生物碱、类黄酮和多种维生素等营养成分，使得这个食材除了补脾止泻、清热降火这些为人熟知的功效外，还具有降低血压、扩张外周血管的辅助保健作用 。
3.香菇
香菇这个在民间有着山珍美称的颇具生命的食用菌品种，因肥厚细嫩的肉质、鲜美的味道、散发出独特香气的食用菌，因其中所含的丰富营养物质，使这个具有健脾开胃、化痰理气等功效的食物集保健、食用和药用价值于一体 。
4.板栗
这种经过炒制或熬煮制熟的坚果品种，具有香甜绵密的口感，而这个在我国有着数千年种植历史的坚果以中国产出的板栗品质最为优质，其中所含的丰富不饱和脂肪酸、维生素等营养物质，是理想的防治高血压、冠心病、动脉硬化等病症的保健食物 。
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