武夷岩茶对人体有什么好处除了一般茶叶好处：
不发酵或者轻微发酵的茶主要是减肥 。（像绿茶 铁观音 单枞 普洱生茶等）及有茶叶有共同的功效：长期饮用茶叶可以预防三高 ， 抗辐射 ， 提神醒脑等处 ， 还有香的享受 。
外形弯条型 ， 色泽乌褐或带墨绿、或带沙绿、或带青褐、或带宝色 。条索紧结、或细紧或壮结 ， 汤色橙黄至金黄、清澈明亮 。香气带花、果香型 ， 锐则浓长、清则幽远 ， 或似水蜜桃香、兰花香、桂花香、乳香等等 。滋味醇厚滑润甘爽 ， 带特有的“岩韵” 。叶底软亮、呈绿叶红镶边、或叶缘红点泛现、或呈蛤蟆皮状 。岩茶特征主要表现在以下三方面：
(1)品种特征：某一品种不论种在何山场、只要按乌龙茶工艺加工到位后所具有的共同特征 。
如肉桂的“桂皮香”、“辛辣味” 。而“桂圆香”则不是品种特征(是工艺特征、轻微烟味) 。品种特征要*实践来总结 ， 有些特征只可意会、不好描述 ， 如大家熟悉的水仙特征 。
(2)工艺特征：因加工工艺不同、或某加工环节处理失误而形成的特征 。如酵味(发酵过度、类似红茶的味道)、渥味(揉捻后未及时烘干、毛火走水焙的时间过长造成)、烟味、青味(做青发酵不足、杀青不足)、酸馊味、高火味、过火味、焦味(有炒焦味和焙焦味)等等 。某些消费者常把火功味、渥味、烟味、酸馊味或青味、陈味等当作“韵味” 。
(3)岩韵(环境特征)：是指乌龙茶优良品种、生长在武夷山丹霞地貌内、经武夷岩茶传统栽培制作工艺加工而形成的茶叶香气和滋味 。
茶以“香、清、甘、活”吸引人 。
【武夷岩茶对身体有什么好处 武夷岩茶对人体有什么好处?】香：武夷茶的香包括真香、兰香、清香、纯香、表里如一 ， 曰纯香；不生不熟 ， 曰清香；火候停均 ， 曰兰香；雨前神具 ， 曰真香 ， 这四种香绝妙地融合在一起 ， 使得茶香清纯辛锐 ， 幽雅文气香高持久 。
清：指的是汤色清澈艳亮 ， 茶味清纯顺口 ， 回甘清甜持久 ， 茶香清纯无杂 ， 没有任何异味 ， 香而不清是武夷岩茶种的凡品 。
甘：指茶汤鲜醇可口、滋味醇厚 ， 回味甘夷 。香而不甘的茶为“苦茗” 。
活：指的是品饮武夷岩茶时特有的心灵感受 ， 这种感受在“啜英咀华”时须从“舌本辩之” ， 并注意“厚韵”、“嘴底”、“杯底流香”等 。
正因为武夷岩茶具有”清、香、甘、活” ， 妙不可言的“岩韵” ， 所以蜚声四海 ， 誉满九州 ， 林古往今来的茶人爱的如醉如痴 。
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