【怎么样挑选好米粉的方法和技巧 米粉怎么选择合适的米粉】
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1、看品牌：要想挑选优质的米粉 ， 那么首先要选好品牌 ， 好的米粉来源于有保证的品牌 ， 尽量选择规模较大、产品质量和服务质量较好的品牌企业的产品 。这些企业技术力量雄厚 ， 产品配方设计较为科学、合理 ， 对原材料的质量控制较严 ， 生产设备先进 ， 企业管理水平较高 ， 产品质量较有保证 。这样的米粉才能放心购买食用 。
2、看营养成分：仔细观察包装上的营养成份是否有标明 ， 含量是否合理 。营养成分表中一般要标明热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等基本营养成分 ， 维生素类如维生素A、维生素D、部分B族维生素 ， 微量元素如钙、铁、锌、磷 ， 其他被添加的营养物质也要标明 。这是分辨米粉是否合格的重要手段 ， 大家在购买时要仔细观察才行 。
3、看说明：看产品包装说明 。如国家标准规定 ， 婴儿米粉应明示有“婴儿最理想的食品是母乳 ， 在母乳不足或无母乳时可食用本产品；6个月以上婴儿食用本产品时 ， 应配合添加辅助食品” 。断奶期配方米粉 ， 还应注明“断奶期配方食品”或“断奶期补充食品”等 。这些声明是企业必须向消费者明示的内容 。
4、看色泽和气味：通过观看色泽和嗅气味是最为简单直接的分辨方法 。质量好的米粉应是大米的白色 ， 均匀一致 。有米粉的香味 ， 无其他气味；次米粉则略黄 ， 不均匀 ， 有米粉外的其他气味如香精味等 。
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