全国哪的食盐最好吃?经筛选,这4个地方比较出名,有你的家乡吗
原创2022-07-25 17:19·厨师小桃子
俗话说:“早起一杯淡盐水,身体健康百病无 。”
食盐,是我们日常生活中必不可少的东西 。一旦失去它,不仅我们平常吃的美食会淡然失色,就连身体也会受到一定的影响 。
盐虽然对我们有各种各样的好处,但是也分为好与次,有不同的口感 。好的盐不仅可以是做出来的美食更加香甜可口,也可以让我们吃起来放心一点 。
![世界上最大的盐湖排名 中国三大盐湖地理位置](https://oss.xajjn.com/article/2023/03/21/23520819511.jpg)
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下面小编就给大家介绍一下4种不同的地方食盐,大家一起来看一看,有你家乡的吗?
1、青海湖盐
【世界上最大的盐湖排名 中国三大盐湖地理位置】说到我国哪里的食盐最好,青海湖盐必须拎出来给大家看一看 。青海湖的盐资源产量位于我国首位 。这里有著名的三大盐湖:茶卡盐湖、察尔汗盐湖和柯柯盐湖 。据说这三个盐湖的盐储存量全世界人吃100年都吃不完 。
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青海盐湖位于高原地区,这里的现代化程度不高,因此盐湖受到的污染特别少 。从这里生产出来的食盐品质相当不错,无比纯粹 。
另外还有一点,青海湖盐没有添加抗结剂,在炒菜的时候只需要放一点就可以激发出菜肴的香味来 。并且特别适合腌制酱菜,在腌制酱菜时放入可以使酱菜快速入味,减少腌菜的时间 。
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2、四川自贡井盐
有着“天府之国”之称的四川,在食盐界自然也是不甘落后的 。从东汉时期开始,四川自贡就盛产井盐,到现在已经有2000多年的历史,有着“千年盐都”的盛名 。
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自贡井盐,之所以好,和自贡当地的地理环境有着很大的关系 。自贡位于我国的腹地,这里的水质不和外界的水源相互流通,长时间处在没有污染的环境中 。生产出来的食盐自然色泽雪白,味道纯正 。
这种盐基本没有添加化学物质,近乎纯天然的营养调料 。大家要是有机会可以买到这种盐的话,可以买两包尝一下,绝对不会让你失望的 。
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3、广东粤盐
广东粤盐是最近特别受欢迎的一种盐,是广东盐业集团旗下的 。它的原产地在天津和山东等地,有雷州、徐闻和阳江三个盐场 。
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粤盐研发出来的品类比较齐全,有来自于海场的海盐,这里的盐场周围水质较好,生产出来的海盐营养丰富,口味独特 。还有源自高原的盐湖雪晶盐,这种盐是纯天然晒制而成,自然结晶,吃起来健康,是大自然的馈赠 。
粤盐的颗粒大小不是特别细,析出盐味的时间会慢一些,用它来煲汤能够更好的和食物的味道结合在一起 。如果你也喜欢喝汤,可以用这款粤盐试一下 。
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4、内蒙古吉兰泰盐
内蒙古的吉兰泰盐在古代的时候就特别有名,它是我国第一座大型湖盐生产基地,同时还是我国最大的机械化湖盐场 。
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吉兰泰盐和普通的盐不一样,它的表面混有淡红色盐颗粒 。因此有被叫做“红盐”和“吉盐” 。这里的海拔为1031.8米,面积约120平方千米 。特别适合食盐的生产 。
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