吃法一:直接食用
莲雾果品汁多味美 , 水分含量极高 , 含有特殊水果风味 , 含少量蛋白质、脂肪、矿物质 , 具清甜、淡香、丰富水分等特性 , 不但风味特殊 , 亦是清凉解渴的圣品 。莲雾具有开胃、爽口及助消化等功能 。
莲雾营养成分:成分分析结果为:每100g莲雾中 , 含有热量34 Kcal , 水分90.6g , 粗蛋白0.5g , 粗脂肪0.2 g , 碳水化合物8.6g , 粗纤维0.6g , 膳食纤维1.0g , 灰份0.2g , 维生素B1 0.02 mg , 维生素B2 0.03 mg , 烟碱素 0.03 mg , 维生素B6 0.03 mg , 维生素C 6.0 mg , 钠 25mg , 钾340mg , 钙28mg , 镁13mg , 磷35mg , 铁1.5mg , 锌0.2mg 。
洗净后直接食用 。
【莲雾什么时候吃最好吃 莲雾怎么吃最好吃】如果单独生吃它独特的香气并不是每个人都喜欢 , 莲雾怎么吃呢?下面介绍你几道好吃又好做的莲雾的吃法 , 有兴趣的可以回家试试哦!
莲雾拌蜇皮
材料:莲雾200克 海蜇皮(发好的)200克 葱2根
调味料:
(1)盐1/2茶匙 糖1/3茶匙 乌醋1大匙
(2)麻油1大匙
作法:
1.海蜇皮切细条 , 氽烫一下后立即冲冷水约3小时 , 再入冰箱冷藏一晚 。
2.莲雾切为4cm×0.3cm的长条;海蜇皮与调味料(1)拌匀 , 并洒上少许葱花 。
3.麻油燃烧 , 淋在海蜇皮上拌匀 , 再加入莲雾条混合均匀 。
注:莲雾蜇皮须现拌现吃 。
莲雾的健康小常识
莲雾含有丰富的水分 , 以及以葡萄糖为主的糖类 , 是一种低热量、高清凉的健康 。
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