【黑糯米跟黑米是指同一种米吗？】黑米不是糯米
黑米是一种药、食兼用的大米，米质佳 。黑米种植历史悠久，是我国古老而名贵的水稻品种 。
糯米又叫江米,是家常经常食用的粮食之一 。因其香糯粘滑,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱 。逢年过节很多地方都有吃年糕的习俗 。正月十五的元宵也是由糯米粉制成的 。糯米富含B族维生素,能温暖脾胃,补益中气 。
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