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市场买回来的猪皮经常会有很多的猪毛 , 如果不剔除这些猪毛 , 不易于消化而且严重影响口感 , 如果用镊子一根一根剔除 , 既劳神速度又慢 , 又不能把它扔掉 , 今天教大家一个方法 , 既简单又便捷 , 还实用 。
将买回来的猪皮清洗干净 。
放入加满开水的锅里煮10~15分钟 , 煮到摸起来像人的皮肤一样 , 不要太嫩也不用太老(太老了猪毛不好剔掉 , 太嫩容易把猪皮刮漏) 。
准备一个简易刮胡刀 。
【猪皮去毛的最好方法 猪皮去毛的好方法既简单又实用】把整张猪皮捞起 , 平铺在面板上 , 晾凉 。
将剃胡刀紧挨着猪皮 , 逆着猪毛 , 一排一排地依次将猪毛刮干净 。
望大家借鉴
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