黄豆芽能冷冻保存吗 黄豆芽能冷冻保存吗?


可以 。
豆芽富含维生素C以及膳食纤维的食物、维生素B族、矿物质、氨基酸等营养物质 , 同时也是素食者的理想食物 。
而豆芽冻了也是可以吃的 , 只不过口感会有变化 , 不会那么清脆了 , 所以一般并不建议豆芽冷冻保存 , 最好使用冷藏的方法保存 。
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