【白灼虾怎么去虾线 在家做虾如何去虾线】1、将虾壳穿破 ， 然后轻轻地将黑线挑出 。注意 ， 最好不要挑断黑线 ， 以免多次挑黑线剜出虾的肉 。
2、虾壳含钙量很高 ， 可以保留 。在用牙签刺壳时 ， 尽量不要连同虾壳一起去掉 。要是做虾仁则例外 。3、去线过程中 ， 有时出现尾部的黑线难以挑出 ， 用水冲洗 。另外 ， 虾壳里也要注意清洗 ， 断开的虾线可能挂在壳上 ， 可以用牙签挑出 。
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