文章插图
1、花生糕 。花生糕是开封传统名特产 ， 也是古代宫廷膳食 ， 源于宋朝 ， 后经元、明、清三个朝代流传至今 。因为开封地处平原 ， 生产出来的花生比较优质 ， 制作出来的花生糕也是其他地区不可比拟的 ， 加上独特的工艺和制作流程 ， 所产花生糕香甜利口 ， 含口自化 ， 让人回味无穷 。。
2、灌汤包 。灌汤包是所有外地人去开封游玩一定要吃的美食 ， 灌汤包外形美观 ， 小巧玲珑 ， 皮薄馅多 ， 灌汤流油 ， 味道鲜美 。民间常说“轻轻提 ， 慢慢移 ， 先开窗 ， 再喝汤 ， 一扫光 ， 满口香 。”这是客人能够品味到灌汤的鲜美和皮馅在口中饱满的触感的诀窍 。当然最主要的原因是遵循着这样一条口诀吃灌汤包 ， 天秤座的我才能够保证优雅的吃相 ， 不至于灌汤烫口惹尴尬 。
【开封特产 开封特产兴盛德麻辣花生米】3、桶子鸡 。桶子鸡是开封特产名菜 ， 以其色泽鲜黄 ， 咸香嫩脆 ， 肥而不腻 ， 越嚼越香几大特点而出名 。其制作工艺考究 ， 选料严格 ， 一律选用生长期一年以上 ， 三年以内 ， 毛重在1250克以上的活母鸡 ， 要求鸡身肌肉丰满 ， 脂肪厚足 ， 胸肉裆油较厚为最佳 。用百年老汤浸煮约二小时 ， 食用时 ， 桶子鸡讲究的是要先剃骨 ， 再切片 ， 吃的时候夹起无骨的肉片 ， 细细嚼来 ， 越嚼越香 。最好的部位是鸡大腿 ， 味道香 ， 口感好 ， 是凉菜中的上等品 。
推荐阅读
- 天水有什么特产小吃 天水有什么特产小吃好吃
- 广州的特产 广州的特产携带方便的
- 嘉兴有哪些特产吃的 嘉兴有什么特产小吃
- 广西北海特产 广西北海特产有哪些土特产
- 重庆的特产 重庆的特产有哪些美食
- 如何培养小学生的学习兴趣
- 西藏特产有哪些土特产 西藏特产有哪些土特产吃的
- 文山特产 文山特产小吃可以带走的
- 郑州特产有哪些能带走 郑州特产有哪些可以带走的
- 广西桂林特产有哪些土特产 桂林特产有哪些土特产