【鸡蛋花怎样做比较嫩 鸡蛋花怎样做?】鸡蛋花的做法:
1 碗里打好一个鸡蛋备用 。
2 水开后 , 把适量淀粉用冷水冲开后倒入锅里 , 不断搅拌 。
3 等汤黏稠后把蛋液倒入汤中 , 用筷子顺一个方向搅动 。
这样打出的蛋花非常多且蛋花是一片片的 。
试试吧 。
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