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1、解毒:南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用 。
2、帮助消化:南瓜所含果胶还可以保护胃肠黏膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者 。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化 。
3、消除致癌物质:南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力 。
4、健胃清肠的作用,并具有降低胆固醇和血脂,保护心血管和肝脏系统等重要生理功能 。
5、牛油果中不饱和脂肪酸占其脂肪的80%以上,具有强抗氧化性,有美容养颜,延缓衰老的作用;另外,不饱和脂肪酸还能清除血管中的低密度脂蛋白,对防治心血管疾病有辅助作用 。
6、牛油果中叶酸的含量很高,十分适合小孩和孕妇食用,可促进婴幼儿的智力发育,预防先天性的智力障碍的出现 。
【牛油果南瓜汤 牛油果南瓜粥营养价值】7、牛油果中膳食纤维的含量在40%左右,食用后可在胃肠内吸水膨胀,刺激胃肠蠕动,改善便秘 。
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