生姜和老姜的区别 生姜和老姜的区别是什么


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生姜和老姜的区别:
1.外表区别:
老姜 , 外表是土黄色 , 表皮比生姜要粗糙 , 老姜便面纹路重 , 其味道偏辛辣 。
生姜 , 表皮比较光滑 , 辛辣味比较淡 。
2.内里区别:
老姜 , 掰开后 , 水分感觉比较少 , 肉很实 , 纤维丝很多 , 味道浓 。
生姜 , 姜块很柔嫩 , 水分比较多、纤维含量也也比较少 , 颜色也是偏白色的 。
3.用途区别:
老姜可以用于脘腹的冷痛、寒呕、冷泻等症状 。老姜因辛热且燥烈 , 主要入脾胃 , 长于温中求散寒 。
【生姜和老姜的区别 生姜和老姜的区别是什么】生姜的药用主要用于解表 , 主要治疗风寒的发散 , 多用于治疗感冒较轻的症状 。

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