食用碱的小妙用与功效 食用碱有哪些小妙用


食用碱有很大的帮助,在生活中有很多地方需要用到食用碱 。
【食用碱的小妙用与功效 食用碱有哪些小妙用】1、发面的时候 。加入食用碱,把酸去掉,才能制作出美味的面食 。
2、食用碱能中和深绿色蔬菜上 。由于农药过量喷施而粘着的有机酸或硫化物,从而保住蔬菜原有的本色,并去除农药对蔬菜的污染 。
3、食用碱有较强的脱脂作用 。可以去掉油发干货原料上的多余油脂 。
4、食用碱能释放玉米中不易释放的烟酸 。使长期食用玉米的人,不至于会因玉米中的烟酸缺乏而患癞皮病 。
5、把干蚕豆倒入盆中 。加适量的碱,倒入开水焖15分钟,泡发后很容易把皮剥掉 。
6、把毛巾放入锅或盆里 。加点水,放入碱面,煮沸几分钟,可以去除毛巾的黄渍 。


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