好像2元一斤
西兰花 ， 又名花椰菜 ， 是一种蔬菜 。为十字花科芸薹属一年生植物 ， 与西蓝花（青花菜）和结球甘蓝同为甘蓝的变种 。原产于地中海东部海岸 ， 约在19世纪初 清光绪年间引进中国 。又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝 。有白、绿两种 ， 绿色的叫西蓝花、青花菜 。白花菜和绿花菜的营养、作用基本相同 ， 绿花菜比白花菜的胡萝卜素含量要高些 。
播种育苗
1.基质的配制
育苗基质应选用草炭、蛭石、珍珠岩配制 ， 每立方米加入硫酸钾复合肥1.5千克 ， 50%多菌灵150克充分拌匀待用 。
2.播种方法
选用128穴标准育苗盘 ， 将基质料装入盘中 ， 整齐摆放在育苗床上 。播种前浇透底水 ， 每穴播1粒种子 ， 播后覆盖0.5厘米厚基质料 。春保护地育苗播后加盖地膜增温、保湿；秋育苗播后平铺2层遮阳网 ， 遮阳、防雨 。
3.苗期管理
春季育苗时 ， 出苗前白天温度20℃～25℃ ， 夜间温度10℃～15℃；出苗后白天15℃～20℃ ， 夜间8℃～10℃；定植前5～7天对秧苗低温锻炼 ， 使之适应外界条件 。播种后要注意淋水 ， 经常保持土壤湿润 ， 苗床育苗的大约3天可齐苗 ， 要及时把稻草揭去 。出苗期保持土壤相对湿度70%—80% 。齐苗后酌情补充水分 。夏季育苗 ， 苗期要特别注意防治黄条跳甲和菜青虫为害 。移栽前7—10天揭除遮阳网 ， 使幼苗充分见光炼苗 。青花菜壮苗标准为：株高15厘米左右 ， 茎粗0.6—0.8厘米 ， 叶片数4—5片 。秋季育苗当60%出苗时 ， 及时架起遮阳网 。穴盘基质育苗要经常检查基质料水分状况 ， 不可过干过湿 ， 适当控上促下 ， 视秧苗长势用0.1%～0.3%尿素和翠姆磷酸二氢钾水溶液根外追肥 。壮苗标准为 ， 秧苗达到3片真叶 ， 茎节粗短 ， 叶色浓绿 ， 根系发达 ， 无病虫为害 。
定植
结合整地亩施有机肥1500～2000千克或鸡粪干2000千克 ， 硫酸钾复合肥25千克 ， 硼砂2～3千克 。旋耕后起垄 ， 垄距110厘米 ， 沟深25厘米 ， 镇压后待定植 ， 春季定植需覆盖地膜 。种植形式采用大垄双行 ， 小行距45～50厘米 ， 亩保苗3300株左右 。
授粉
授粉方式为蕾期人工授粉 ， 将开花前2—4天的花蕾用镊子剥开 ， 露出雌蕊 ，
西兰花地
用镊子夹取异株当天开花的花粉涂抹在雌蕊的柱头上 ， 以肉眼能看清为准 。为保证采种纯度 ， 在每次进入网罩前 ， 都应该用75%的酒精将授粉工具和手清洗1遍 。
肥水管理
1.追肥
定植缓苗后10～15天追第1次肥 。每亩追尿素10～15千克 ， 磷酸二铵15千克 ， 顶花蕾出现时追第2次肥 ， 每亩追施磷二铵15～20千克 。花球膨大期叶面喷施“翠姆”硼 ， 以提高花球质量 ， 减少黄蕾、焦蕾的发生 。
2.灌水
每次追肥后应及时灌水 ， 莲坐期后适当控制灌水 ， 花球直径2～3厘米后及时灌水 ， 保持见干见湿 ， 使土壤相对湿度达65%～80% 。及时去除侧芽 ， 减少养分消耗 ， 促进顶花球膨大 ， 达到商品标准 。
3.束叶遮荫
采摘前5～7天束叶遮荫 ， 即将花球外围两边老叶主脉向内折断 ， 在其上搭个遮荫小棚 ， 遮住强光 ， 防止太阳强光照射而使花球变紫开花 ， 质地变粗 ， 纤维增多而降低品质和商品率 。
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