文章插图
1、和好的高筋面粉可以做面包、面条、披萨、饺子皮、云吞皮等 。高筋面粉筋度强，常用来制作具有弹性与嚼感的面包、面条，饺子皮，云吞皮等等之类 。
【和好的高筋面粉可以做什么 和好的高筋面粉可以做什么吃】2、高筋面粉指蛋白质含量平均为13.5%左右的面粉，通常蛋白质含量在11.5%以上就可叫做高筋面粉 。高筋面粉颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状 。在西饼中多用于在松饼（千层酥）和奶油空心饼（泡芙）中，在蛋糕方面仅限于高成分的水果蛋糕中使用 。
推荐阅读
- 金桔有哪些功效和作用 金橘有哪些功效
- 2023重庆洪崖洞清明节开放时间 重庆洪崖洞几点开灯和关灯时间
- 天津海棠花最多地方 天津海棠花最好的地方在哪？
- 燕子掌如何养殖 燕子掌的养殖 *** 和注意事项
- 茶和鸡蛋一起吃了怎么办 花生和鸡蛋一起吃了怎么办
- 吃避孕药和打胎药哪个伤身体 吃避孕药跟打胎哪个危害大
- 牛奶和奶粉有什么区别 新鲜牛奶和奶粉有什么区别
- 生粉和面粉的区别 淀粉与面粉的区别
- 红烧鱼的做法和步骤 红烧鱼块的做法和步骤
- 值域和定义域的区别视频 值域和定义域的区别