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1、饺子皮虾花卷 。用料：虾 ， 饺子皮 ， 油 ， 脆炸粉 ， 竹签 ， 番茄酱 ， 将虾头去掉 ， 扒皮 ， 挑出虾线 ， 留下尾部 ， 清洗干净 ， 取容器倒入脆炸粉 ， 加入适量的油、水 ， 调成糊状 ， 将虾放入糊状脆炸粉中 ， 将竹签插在虾去掉头的部位 ， 取一张饺子皮 ， 将插竹签的虾卷在中间 ， 饺子皮要做成下细上宽的喇叭口状 ， 锅中放油 ， 烧至6-7成热 ， 放入卷好的虾卷 ， 小火慢炸 ， 炸至金黄酥脆即可出锅 ， 捞出后口朝下将油沥干 ， 码入盘中淋上番茄酱 。
【饺子皮剩下了可以做什么 饺子皮剩下了做什么吃好吃啊】2、椒盐酥皮 。用料：饺子皮 ， 椒盐 ， 油 ， 将饺子皮整齐的摞在面板上 ， 用刀切成4等分 ， 锅中倒油 ， 烧至7成热 ， 将切好的饺子皮放入锅中 ， 小火慢炸 ， 炸至金黄色 ， 捞出 ， 撒上适量的椒盐 ， 搅拌均匀 ， 即可食用 。
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