起锅烧油放入土豆、胡萝卜和朝天椒翻炒至变软后盛出备用 。再往锅内加油放入腌制好的鸡腿肉翻炒至泛白 。放入洋葱、西兰花和炒好的胡萝卜、土豆继续翻炒后 。加水和咖喱块熬煮至汤汁变浓稠 。最后盛出淋在米饭上 。美味的咖喱烧鸡饭就做好了 。
咖喱鸡肉饭的制作方法
准备食材：鸡腿肉、咖喱块、土豆、洋葱、胡萝卜、料酒、盐、西兰花、朝天椒、米饭、油 。
1、土豆去皮切块 。胡萝卜切块 。西兰花切小块 。洋葱切块、朝天椒切成辣椒圈备用 。
2、鸡腿肉剔骨后放入锅中加水大火煮3～5分钟 。去除血水后捞出切块 。再加入盐、料酒不断揉捏腌制10分钟 。
3、起锅烧油 。油热后放入土豆、胡萝卜和朝天椒翻炒至变软 。再盛出装盘备用 。
4、往锅内再加一点油 。放入腌制好的鸡腿肉翻炒至泛白 。再放入洋葱、西兰花和炒好的胡萝卜、土豆继续翻炒 。
5、加入清水至刚好没过食材 。放入咖喱块后盖锅大火烧开 。再转小火熬煮25分钟左右 。
6、汤汁变的浓稠时 。盛出倒在米饭上面 。一份美味的咖喱烧鸡饭就做好了 。
【咖喱饭的制作方法 咖喱鸡肉饭的做法】
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