起锅烧油放入裹好淀粉的肉片炸至金黄色后 。捞出控油装盘 。再往锅内倒入调好的汁和水淀粉小火熬至粘稠 。放入葱花和姜丝 。最后放入肉片翻炒30秒左右 。一份美味的锅包肉就完成了 。
锅包肉的制作方法
准备食材：猪里脊肉、葱、姜、油、盐、米醋、料酒、酱油、玉米淀粉、水淀粉、白糖 。
1、猪里脊肉洗净后片 。葱切葱花 。姜切丝 。白糖、米醋、酱油、盐和少量水调汁 。
2、切好的肉片与盐、料酒腌制一段时间 。腌制好后裹上玉米淀粉 。
【锅包肉的做法 最正宗的做法视频 锅包肉的做法】
3、起锅烧油 。油热后放入裹好淀粉的肉片炸至金黄色 。再捞出控油装盘 。
4、往锅内倒入调好的汁和水淀粉小火熬至粘稠 。再放入葱花和姜丝 。最后放入肉片翻炒30秒左右 。一份美味的锅包肉就做好了 。
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