芸豆的做法|干煸芸豆
食物主料
芸豆
食物辅料
盐、味精、油、蒜、干辣椒
制作方法
1、将芸豆洗净 ， 切成段 ， 蒜切片 ， 干辣椒切小段 。
2、将锅中倒入适量的油 ， 有热至七成热 ， 倒入芸豆 ， 用中火炸至八成熟捞出控干油备用 。
3、将锅中留少许的底油 ， 放入蒜片、辣椒段翻炒爆香 ， 再倒入炸好的芸豆翻炒至全熟 。
4、加入盐、味精调味即可出锅 。
芸豆的做法|芸豆烧肉
食物主料
芸豆、五花肉
【芸豆怎么做好吃家常菜 芸豆做法大全简单又好吃】食物辅料
姜、葱、油、盐、老抽
制作方法
1、将芸豆洗净 ， 切段 ， 五花肉洗净切片 ， 姜葱切成小段备用 。
2、把切好的芸豆放入水中煮一下 ， 煮至青绿色后盛出 ， 沥干水分 。
3、将锅中倒入适量的油 ， 油热放入葱和姜煸香 ， 将切好的肉倒入锅中翻炒 ， 炒至七分熟 。再将煮好的芸豆放入锅中翻炒 。
4、在锅中倒入适量的水和酱油 ， 用中火慢炖5-10分钟即可 。在炖的过程中 ， 不要盖盖子 ， 以保持芸豆在出锅时色彩依然呈现青绿色 。
芸豆的做法|清炒芸豆
食物主料
芸豆
2、将锅中倒入适量的清水 ， 烧开 ， 加入盐和几滴食用油 ， 倒入芸豆焯一下水 ， 捞出沥干水备用 。
3、将炒锅中倒入数量的油 ， 油热倒入葱、姜、蒜末爆香 ， 在倒入焯过水的芸豆丝翻炒 。
4、当芸豆丝翻炒至熟 ， 加入盐、鸡精调味 ， 翻炒均匀即可出锅 。
2、把五花肉洗净 ， 切成小块备用 。
3、将锅里倒入数量的油 ， 油热放入大料油炸一下 ， 再把切好的五花肉放入锅中 ， 倒入适量的酱油煸炒 。
4、加入适量的水 ， 盖上盖子用大火使劲儿炖 ， 让肉入酱油味 。
5、当锅里的还剩一些水的时候 ， 放入芸豆 ， 翻炒 ， 继续慢炖 ， 在炖的时候 ， 不要放水 ， 因为芸豆容易出水 。
6、芸豆出水后把切成块的土豆放进去 ， 翻炒均匀 ， 继续盖盖子焖煮 ， 直到锅里的水焖煮干 ， 在放入盐调味即可 。
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