口味龙虾的做法一共分为5步 ， 需要以下食材：小龙虾1000g、黄瓜1根、盐少许、生抽1勺、料酒1勺、蒸鱼豉油1勺、冰糖少许、大葱1根、姜片少许、蒜子1颗、八角两个、桂皮1个、香叶2片、花椒少许、干辣椒少许、高汤适量 ， 以下是口味龙虾的具体做法：1：加入小龙虾热锅 ， 倒油 ， 加入小龙虾翻炒3-5分钟 ， 呈红色 ， 捞出备用 。
2：加入香料留底油 ， 加入姜片大葱 ， 炒出香味 。继续加入干辣椒段、花椒、八角、桂皮、香叶、小葱白 ， 翻炒出香味 。
3：加入小龙虾和配菜加入自制辣椒酱 ， 加入炒过的小龙虾和黄瓜段 ， 配菜可自选 ， 也可不加 ， 翻炒均匀 。
【口味龙虾怎么做好吃又简单 口味龙虾怎么做好吃】4：加入高汤加入高汤 ， 没过小龙虾 。加入蒜子 ， 大火煮开转小火 ， 煮10分钟 。
5：加入料汁加入生抽、豉油、料酒、冰糖调好的汁 ， 继续煮8-10分钟 ， 出锅 ， 加入少许盐 ， 即可完成 。
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