【发面饼放冰箱保鲜可以吗 发面饼的面可以冰箱保存吗】
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1、不建议发面饼放冰箱保鲜 。
2、发面饼的发酵条件是环境温度在25度~35度，湿度在70%左右，因此需要加入酵母粉并且在温暖的环境下才能进行发酵 。冰箱里面温度过低，同时冰箱里面相对比较干燥，不具备发酵的条件 。发酵完以后的面团则可以放在冰箱里冷藏保存 。
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