材料用料：老鸭350克，当归10克，红枣50克，姜10克，清水1500克 。
调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克 。
做法：
1、将老鸭斩块汆水，当归、红枣洗净，姜切片待用 。
2、净锅上火，放入清水、姜片、老鸭、当归、红枣，大火烧开转小火炖50分钟调味即成 。
【老鸭汤最佳搭配 老鸭汤里可加哪些配菜】功效：当归有补血、养血之功效，对面黄血虚、唇甲苍白、月经不调、心悸眩晕有一定的食疗作用 。
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