干豆腐制作，为使其更加鲜嫩、爽口，通常采用如下处理方式：
1、干豆腐洗净沥干水分后，将其放入已加入少量小苏打的适量温水中浸泡30分钟后捞出 。因为小苏打水受热易于分解，经过上述操作的干豆腐再次用于烹调制作，其熟透后会更加柔软，易于人体消化吸收，口感嫩滑爽口 。
【豆腐怎么做才特别嫩 干豆腐怎么做特别嫩...】2、干豆腐洗净沥干水分后，混合一定水量一同放入高压锅中高温压制10分钟，使用经过高压锅处理的干豆腐再次用于烹调制作，同样会更加鲜嫩、爽口，易与人体的消化与吸收 。
推荐阅读
- 家庭羊汤怎么做好喝视频 家庭羊汤怎么做好喝
- 松潘反时针美发店_工商信用信息_经营范围期限状态_法人_地址_注册资本_怎么样
- 华为手机怎么设置语言为中文版 华为手机怎么设置语言
- 豆角怎样保鲜放的时间长 豆角怎么样放保鲜时间长
- 机电安装资质怎么办理 机电安装资质怎么办
- 抖音官方加微信是真的吗 抖音微信官方提醒怎么弄
- 人被判刑了驾驶证怎么换 人被判刑了
- 微波炉怎么用视频教程 微波炉怎么用
- 支付宝运费险权益怎么领取不了 支付宝运费险权益怎么领取
- 怎样做西兰花好吃又简单 西兰花如何做好吃