鹿花菌因外形好似暗紫色或者褐色大脑，也被形象地称之为“大脑蘑菇” 。从北美洲的五大湖区到芬兰南部，我们能够在沙土中发现它们的踪迹 。有时候，它们也被称之为“牛排蘑” 。如果方式得当，鹿花菌也是一道难得的美味 。否则的话，它们将变成你的“最后晚餐” 。生吃时，鹿花菌具有致命性，入锅前必须煮半成熟 。
出血齿菌
出血齿菌也被称之为“恶魔牙齿”或者“草莓加奶油”，并不具有毒性
【大脑蘑菇，血齿菌 这些有着可怕名字的蘑菇能吃么】出血齿菌很容易辨认，表面的小孔向外渗出亮红色液体，很容易让人误以为是森林动物溅到白色菌盖上的血液这种蘑菇味道很苦，以避免自己沦为人类和动物的盘中餐 。科学家经分析发现，出血齿菌渗出的亮红色液体中含有一种被称之为“Atromentrin”的抗凝血剂，拥有与天然有机抗凝血剂肝磷脂类似的特性 。
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