仙人掌具有抑菌、抗炎、增强免疫力、降血糖、降血脂、降血压、抗氧化等作用 。
仙人掌 ， 也称为神仙掌、玉芙蓉等 ， 为仙人掌科植物仙人掌的肉质茎 。仙人掌营养丰富 ， 含有大量对人体有用的成分 ， 不仅能够食用、药用和保健 ， 还具有极高的观赏价值 。
仙人掌含有丰富的仙人掌苷、仙人掌醇、胡萝卜苷、香橙素、芦丁、山奈钾黄素等 ， 具有抑菌、抗炎、增强免疫力、降血糖、降血脂、降血压、抗氧化等作用 。可用于烧烫伤、高寒冻伤、毒蛇咬伤、急性痢疾；还可用于胃溃疡、十二指肠溃疡、咳喘、流行性腮腺炎、乳腺炎、动脉硬化、糖尿病、肥胖症等 。
仙人掌作为一种具有观赏价值的植物 ， 能够吸收甲醛、二氧化碳、乙醚、一氧化碳及氮氧化物；可减少电磁辐射对人体的伤害；对二氧化硫和氯化氢具有较强的抵抗能力；可分泌出植物杀菌素 ， 能抑制有害细菌和杀灭危害人体健康的微生物 。
1、抗氧化
仙人掌具有良好的抗氧化浸染 ， 消除自由基延缓衰老 。
2、戒备和缓解心脑血管疾病
采用仙人掌具有降血糖、降血脂、降血压功效 。每天食用一片菜用仙人掌 ， 就能够消除体内多余的胆固醇、脂肪和糖分 ， 从而抑制动脉硬化和消瘦病 ， 起到行气活血、清热解毒和促进推陈出新的浸染 。常食仙人掌 ， 可以避免人体内积累过多的葡萄糖 ， 有一定的降糖浸染 。
3、改进体内利用胰岛素的效率
【仙人掌的功效与作用及食用方法 仙人掌的功效与作用】 特别是对非胰岛素依赖型糖尿病患者 ， 在禁食几小时后 ， 食用焙热的仙人掌子茎 ， 能有效地降低血糖 ， 改进体内利用胰岛素的效率 ， 促使葡萄糖从血液进人人体细胞 ， 并转化为脂肪式能量 。
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