【踏雪兰妃是什么茶叶 踏雪兰妃是什么茶】踏雪兰妃茶属于黄茶 ， 是轻微发酵茶 ， 它在制作的时候比传统绿茶多了一道“焖黄”的工艺 ， 让里面的一些营养物质氧化 ， 从而外表变黄 ， 其成茶具有浓郁的兰花香味 ， 但是又不会掩盖茶叶本身的味道 ， 两者相得益彰 ， 给人以独特的感受 。
黄茶是中国特产 。其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶 。黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽、远安黄茶;如沩山毛尖、平阳黄汤、雅安黄茶等均属黄小茶 。
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