立秋是二十四节气中的第13个节气 ， 也是秋季第一个节气 。每年8月7日或8日视太阳到达黄经135°时为立秋 。下面是小编为大家整理的立秋节气的起源及养生食物 ， 希望对你们有帮助 。
立秋的由来
【立秋节气的起源及养生食物】每年8月7日或8日视太阳到达黄经135°时为立秋 。立秋的“立”是开始的意思 ， “秋”是指庄稼成熟的时期 。立秋表示暑去凉来 ， 秋天开始之意 。是一个反映季节的节气 。
据《月令七十二候集解》：“秋 ， 揪也 ， 物于此而揪敛也” 。立秋不仅预示着炎热的夏天即将过去 ， 秋天即将来临 。也表示草木开始结果孕子 ， 收获季节到了 。此时我国中部地区早稻收割 ， 晚稻移栽 ， 大秋作物进入重要生长发育时期 。古人把立秋当作夏秋之交的重要时刻 ， 一直很重视这个节气 。
据记载 ， 宋时立秋这天宫内要把栽在盆里的梧桐移入殿内 ， 等到“立秋”时辰一到 ， 太史官便高声奏道：“秋来了 。”奏毕 ， 梧桐应声落下一两片叶子 ， 以寓报秋之意 。
古代立秋之日 ， 皇帝会率领文武百官到西郊祭祀迎秋 ， 并下令武将开始操练士兵 ， 以保家卫国 。另外 ， 不论朝廷还是民间 ， 在立秋收成之后 ， 会挑选一个黄道吉日 ， 一方面祭拜感谢上苍与祖先的庇佑 ， 另一方面则尝试新收成的米谷 ， 以庆祝 。
古代分立秋为三候：“初侯凉风至” ， 立秋后 ， 我国许多地区开始刮偏北风 ， 偏南风逐渐减少 。小北风给人们带来了丝丝凉意 。“二侯白露降” ， 由于白天日照仍很强烈 ， 夜晚的凉风刮来形成一定的昼夜温差 ， 空气中的水蒸气清晨室外植物上凝结成了一颗颗晶莹的露珠 。“三侯寒蝉鸣” ， 这时候的蝉 ， 食物充足 ， 温度适宜 ， 在微风吹动的树枝上得意地鸣叫着 ， 好像告诉人们炎热的夏天过去了 。
一候为5天 ， 立秋15天 ， 逐渐变凉 。变凉是气候趋势 ， 根据立秋三候的描述 ， 或许处在气候偏冷周期时 ， 就有这种情况 。立秋节气预示着炎热的夏季即将过去 ， 秋天就要来临 。当立秋到来时 ， 我国很多地方仍然处在炎热的夏季之中 。
立秋养生食物
1.冬瓜
冬瓜含水量最高 ， 并且几乎不含脂肪 ， 碳水化合物含量也少 ， 故热值低 ， 属于清淡性食物 ， 含水量高达96%以上 ， 由于冬瓜性凉 ， 能清热解暑、利尿通便 ， 有助于人体清废排毒 ， 连皮一起煮汤 ， 效果更明显 。
肥胖者、维生素C缺乏者、妊娠水肿、肾脏病水肿、脚气、糖尿病患者尤为适用 。但服滋补药时不宜食冬瓜 ， 久病不愈者或阴虚火旺、脾胃虚寒及便溏泄泻者应慎食 。
2.苦瓜
苦瓜的蛋白质、脂肪、碳水化合物含量在瓜类蔬菜中较高 ， 特别是维生素C的含量 ， 每100克高达84毫克 ， 居瓜类之冠 。
苦瓜中还含有粗纤维、胡萝卜素、苦瓜苷、磷、铁和多种矿物质、氨基酸等营养物质 ， 能清热解暑、清心明目、解疲乏 。苦瓜中含有类似胰岛素的物质 ， 有明显的降血糖作用 。
儿童生痱子 ， 用苦瓜煮水擦洗 ， 有止痒、祛痱的功效 。但孕妇、脾胃虚寒者不宜食用 。
3.丝瓜
丝瓜汁如今深受爱美女性的喜爱 ， 人们称它做“美人水” 。因为丝瓜里面俺有能防止人体皮肤老的的元素——维生素B1、维生素C ， 它能够使皮肤更加的健康能白 ， 还能消除皮肤上的斑点 。并且丝瓜还有解暑解毒等功效!
立秋以后更应当注意多食用蔬菜水果等 ， 增加纤维和水分 ， 所以此时不宜以肉食为主 ， 即便“贴秋膘”也要注意荤素营养搭配 。此外秋季空气中湿度小 ， 皮肤容易干燥 。因此 ， 在整个秋季都应重视水分和维生素的摄入 。
立秋后天气变化
警惕“秋老虎”伤人
立秋是一年之中气温由升温向降温的转折期 ， 此后湿气逐渐减弱 ， 让人难以忍受的“桑拿天”也会逐渐减少 。但立秋并不是真正秋天的到来 。炎夏的余热未消 ， 处暑节气也将在8月底接踵而来 ， “秋老虎”甚至还可能虎视眈眈 ， 而天气也逐渐转向干热 。
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