文章插图
丸子吃起来口感特别好，味儿也香，今天来聊一聊：豆腐肉丸子怎么做 。
葱姜切沫，蒜切片，黄瓜切菱形，胡萝卜切成菱形，木耳撕成小块备用 。
将豆腐渣放入碗中，加入盐5克，料酒5克，鸡蛋50克，淀粉20克，葱姜沫10克，香油5克，搅拌均匀后调成豆腐馅备用 。
锅中放水150克，大火烧开 。
放入木耳，胡萝卜，焯透捞出备用 。
锅中下油300克左右，大火烧至五六成热 。
【豆腐肉丸子怎么做 豆腐肉丸子怎么做不会散】将豆腐馅做成小丸子，焯熟倒入漏勺备用 。
锅中留油10克，下葱姜蒜25克左右爆香 。
加入少许水，料酒5克，盐5克，鸡粉5克，味精5克，胡椒粉5克，老抽10克，米醋5克 。
大火烧开后用水淀粉10克勾成芡汁 。
放入黄瓜片，胡萝卜片，木耳片，焯好的丸子 。
大火翻炒均匀即可 。
这样一道美味的焦溜豆腐丸子就做好了 。
推荐阅读
- 孕妇吃红豆小米粥的好处 孕妇吃红豆小米粥的功效与作用
- 豆乳盒子放一晚上会坏吗 豆乳盒子放一晚上会坏吗为什么
- 两把豆子配多少水 几粒豆子掺点水
- 海带豆腐汤的做法大全 海带豆腐汤的做法
- 怎么提取豌豆淀粉视频 怎么提取豌豆淀粉
- 炸豆腐丸子的家常做法怎么炒 炸豆腐丸子的家常做法
- 红豆杉树有什么功效与作用 红豆杉树有什么作用,能医什么病
- 豆腐皮怎样做才好吃 豆腐皮如何做好吃
- 紫色峨眉豆的功效与作用 紫色峨眉豆怎么做好吃
- 红豆薏米茶多久见效! 红豆薏米茶多久见效