初步清洗外表，先将鲍鱼的外表给清洗干净，可以用牙刷刷干净鲍鱼的外壳 。
第二步就是将鲍鱼的肉和壳分开了，有两种方法：
(1)用小刀、汤匙或者小饭匙(最好上手又不易伤手)等工具从扁平一边切入，切块贝柱，将鲍鱼肉和壳完全分开 。用刀子的小伙伴一定要小心哦，安全才是第一位的 。
(2)将鲍鱼洗干净后，扔到锅里煮，煮熟后就可以很轻易的用刀分开肉和壳了哦 。
去掉内脏：此时可以看到黑色或黄色的鲍鱼肚肠，把内脏去除即可 。内脏其实也可以用干煎的方法煎到焦脆，然后撒些胡椒粉食用，也很好吃哦 。
去口器胃食管：鲍鱼的嘴巴在鲍鱼身体比较窄的一端，里面有一条食胃管，在分解的时候必须连同口器一起除去避免影响口感 。
【鲍鱼要怎么清洗才干净 新鲜鲍鱼怎么处理干净】洗粘液：用粗盐将附着的黏液清洗干净，之后用清水冲洗就好了 。
痛风患者不宜吃鲍鱼，痛风患者身体之中有风邪，而鲍鱼有着很好的滋阴效果，易加重病情 。
疾病时勿食鲍鱼，其实在生活中经常出现的感冒发热、阴虚喉痛这些疾病都是不适宜食用鲍鱼的，因为鲍鱼有着很好的补热效果，食用反而加重病情 。
顽癣痼疾者禁食，鲍鱼是一种发物，有顽癣痼疾的人食用鲍鱼易导致病情进一步恶化，或者过敏 。
不与相克食物同食，和鲍鱼相克的食物有许多，如鱼肉、牛肝、野猪肉等等，同食对身体不利，可能导致食物中毒 。
海产过敏者勿食，鲍鱼是一种海产品，海鲜过敏的人食用会过敏 。
儿童勿食，儿童的肠胃十分的脆弱，鲍鱼蛋白质含量过高，会加重儿童肠胃负担，甚至患上肠胃疾病 。
不吃内脏，鲍鱼的内脏之中含有许多的光致敏毒素，食用会损伤人体健康，可能会导致一些炎症以及毒素反应等 。
希望我的回答对您有所帮助，祝您生活愉快！
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