三、开源节流，加大防损力度，力求更大利润空间
随着全球泾济寒冬的到来，经济危机的浪潮一波波的涌来，目前并没有降低，我们应意识到目前的危机和严峻，正视眼前的困难，理解企业的危机处理和决策，大家献计献策，与企业同舟共济，坚定战胜困难的信心和决心 。严峻的经济形式下，企业最重要的是要解决如何开源和如何节流的问题，我认为，开源主要涉及公司核心推出的一些重要投资规化和宏观的制度调整 。所以，我想注重讲讲关于节流的问题 。怎样才能节流?以公司为核心推行各种精益化的管理方式，提高效率，降低各种浪费，随时随地的，上至总经理，下至一名普通员工，都可以从身边的细节小事去做，重在执行，小到一张纸的利用一度电的节约 。公司应该倡导所有员工节约的习惯，营造一种降低成本的氛围 。结合自己的工作实际，我认为超市应从以下几个方面做好节约工作：
(一)：有效控制人员费用，控制没必要的员工加班，减少加班费的支出 。
(二)：对于水电费用，采用节约原则，分时段在不影响正常营业的基础上减少照明的日光灯，控制好空调的开放时间和温度 。
(三)：科学计算库存商品，库存商品是占用资金的一块 。合理的库存可以提高门店的盈利率，库存太少，将增加商品的采购费用，而库存太多，不仅占用大量的资金，而且会产生更多的仓储保管费用，甚至因为商品销售不畅而造成大量的商品损耗 。
(四)：广告及促销费用要精打细算，有些广告促销用品要反复利用，或者亲手制作，以节约费用 。
(五)：避免不合理损耗，根据商品的特质来避免不合理的损耗 。例如，食盐类产品怕潮湿，因此不要挨近地面存放，或者挨近生鲜冷冻食品 。有时商品快要接近保质期时，要果断降价促销，以避免更大的损失 。
总之，坚持开源节流的原则，加大防损力度，限度为公司争取利润 。
四、分组制定销售计划，严格实行绩效考核
将每月的销售计划分解到每个组(食品组、非食品组与精品柜)，严格实行绩效考核，让员工月收入与销售挂钩，销售好工资拿的高，反之工资就会低，真正体现多劳多得 。每个月向全体员工征求促销的好点子，发挥全员积急性，力争完成各项指标 。
综合以上几点，结合店实际，对于充满了挑战的20__年，我有信心带领店全体员工将销售做的更好，圆满完成各项指标 。
超市工作总结7
我于20__年11月进入家乐福超市，目前担任家乐福超市星港店组长 。根据超市的规章制度，和我个人的能力 。现申请转为家乐福超市星港店正式联营主管 。
我参加工作已有六年零五个月 。工作认真、细心且具有较强的责任心和进取心，勤勉不懈，极富工作热情;性格开朗，乐于与他人沟通，具有良好和熟练的沟通技巧，有很强的团队协作能力;责任感强，确实完成领导交付的工作，和超市同事之间能够通力合作，关系相处融洽而和睦，配合各部门负责人成功地完成各项工作;积极学习新知识、技能，注重自身发展和进步 。在工作过程中，最让我感到庆幸的是每天都很充实 。在充实中度过，心情也会天天舒畅 。每天在舒畅中工作，我想对工作的热情就会持久下去 。能把简单的是做好就是不简单，有这份热情，我想我的工作会做得很好 。
自参加工作以来，我体会到了做好工作必须要做的几点 。
一，坚持 。
这是最重要的一点，无论什么样的工作，如果少了坚持之心，那将一无所成 。在美特好工
作，做得最多的工作就是补货，最累的工作莫过于补货 。每天补货，这就需要不厌烦的情绪，只要不厌烦，补货就会在愉快中完成 。我深信一句话，汗水不会白流 。在补货时，我脸上流着汗，只是心里坚定着信念，这些汗水又算得了什么 。我坚信汗水不会白流，既然如此，我就会一直坚持，坚持下去，我相信我终会收获 。
二，认真对待 。
这点体会最深的地方就是清点 。每次清点，我都会认真盘点每种食物的个数，既要留够今天的，又要给足明天的 。在工作中，有时为了省事，难免会忽略了某些食物 。可是我不会，家乐福超市是我的第一份工作，对于我人生的意义毋庸置疑 。我想认真对待就是我最应该遵守的原则 。
三，细心 。
家乐福是大型超市，货品种类之多超过我们的想像 。就算在一个部门，依然有很多种类 。种类多，应该注意的事情就会多起来，比如各种商品的保质期和生产日期 。还有虽然种类多，但销售情况却不相同，这些都是需要细心才会做好的工作 。如果细心去做，我想再多的商品，最终都会让我如数家珍 。
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