“夜市小夫妻日入9000”背后的摆摊江湖:有人每天忙十余小时月利润仅5000,成本虽低风险不小( 二 )


“在开始直播前,每天的收入维持在800元-1000元;现在炒粉摊的收入每天稳定在1800元左右,如果某一天买肉炒粉的顾客多,一晚上收入能达到3000元 。”唐欣说,他家的炒粉摊,成本大概占收入的五成 。不过,如果要达到3000元的收入,可能也要夫妻俩一刻不停地炒粉才行 。

“夜市小夫妻日入9000”背后的摆摊江湖:有人每天忙十余小时月利润仅5000,成本虽低风险不小

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摊主在炒粉(图片来源:受访者社交平台)

林清和唐欣都看到了义乌小夫妻摆摊日入9000元的新闻 。林清一直在表达她的惊讶:“这可能是摆摊的最高境界了,感觉大家看了都想来摆摊了 。”
唐欣则表示,她家炒粉摊附近也曾有一个这种小吃摊,摊主每天能卖100多元都挺高兴的 。
“生意也与位置有关,我们这里客流量一般,新闻里,这对小夫妻摆摊的夜市客流量很大,加上其他人帮忙,平时的营业额达5000元应该也是没问题的 。如果还有其他业务,那营业额能达到更高 。”唐欣说 。
对于网友提出的摆地摊是否要交税一事,林清和唐欣均表示,从没听说过相关规定 。
成本低风险也不小
已经赚到了一点钱,为什么摆摊的人不选择租一间店铺扩大规模呢?在林清和唐欣看来,他们不租房开店的最主要原因,是不愿承担房租压力带来的风险 。
“虽然门店可以避免我们在外日晒雨淋,但租一个小门店加上装修至少5万元,我的凉皮8元一碗,我要卖多少碗凉皮才能赚回这5万元?而且租了房,即使一整天没生意,这个房租成本也在,现在的摊位一个月几百元,基本大部分摊主都可以承担 。”林清说 。
对此,唐欣也十分赞同 。她计算过,在她摆摊的地方,即使租赁一间只有十多平方米的小店,从租金到家具置办再到装修,也要20万元左右 。她家炒粉摊现在经营情况不错,但是因她做了手术处于康复期,现在请了老家的弟弟来帮忙炒粉,每个月的人工成本也增加了不少,加上两个孩子的花费及一家人在东莞租房等日常花销,他们一年也攒不下开店花费的20万元 。
在林清看来,比起开店,摆地摊的成本比较低,但也有一定的风险 。以前在她凉皮摊附近曾有一对卖炸串的小夫妻,他们的生意时好时坏,但每天又不得不准备所有的炸串原料 。等到凌晨收摊,这些串串还卖不掉,就只能扔了 。慢慢地,这对小夫妻也就不干了 。
“我附近还有一个比较冷门的小吃摊,有时一晚上都没人光顾 。”林清说,摆地摊也要慎重考虑,在她摆摊的几年,也见证了身边的摊位来来回回换了不少人 。
(应采访对象要求,文中均为化名)
【“夜市小夫妻日入9000”背后的摆摊江湖:有人每天忙十余小时月利润仅5000,成本虽低风险不小】(来源:极目新闻)

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