【可以拿面粉代替淀粉吗 面粉可以代替淀粉用吗】
文章插图
1、面粉不可以代替淀粉用 , 面粉和淀粉是两种完全不同的东西 , 所以不能替代 。
2、淀粉是从种子、块茎植物中提取出来的一种葡萄糖粉末状物体 , 一般用来做汤 , 或者用来炒菜时勾芡 , 可以使汤粘稠 , 让色泽更亮 , 但是如果换成面粉 , 则会变成白色的面糊糊 , 起不到勾芡的效果 。
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