文章插图
【蜜枣粽夹生怎么办 如何解决蜜枣粽夹生】1、一般蜜枣粽夹生都是蜜枣旁边的米没有熟 ， 蜜枣吸收了一大部分的热量和水分 ， 所以夹生 。这样就需要先将米泡一个晚上 ， 泡柔软 ， 然后将蜜枣泡5分钟左右 ， 让它充分的吸收水分 ， 这样处理后 ， 粽子就不会夹生了 。
2、蜜枣在生产的过程中 ， 很有可能添加了“保险粉”控制蜜枣的颜色 ， 还可能添加了一些保证蜜枣颜色的添加剂 。蜜枣上的添加剂是不容易被煮烂的 ， 米跟蜜枣接触后也有了添加剂 ， 所以要将蜜枣洗干净浸泡后再放入粽子中 。
3、包粽子时 ， 粽叶也不能包的太紧 ， 如果包的太紧 ， 热量传输不到粽子内部 ， 粽子就会夹生 。煮粽子时也要注意火候和时间 ， 用中火煮6个小时左右 ， 注意煮的时间太短容易夹生 ， 火候太大容易将粽叶煮烂 ， 所以要控制好火候 。
推荐阅读
- 西米粽子怎么保存 西米粽子怎么保存时间长
- 包小角棕子怎么包
- 相打一生肖 相夹生肖什么意思
- 广西灰水粽子的做法 水粽子的做法
- 冰箱里的熟粽子怎么加热才好吃 冰箱里的熟粽子怎么加热
- 端午节粽子文案(精选80句 端午节粽子文案朋友圈精选100句)
- 端午节粽子朋友圈文案祝福语 端午节简短的朋友圈祝福语文案
- 2021年端午节吃粽子几月几日 2021端午节吃粽子的祝福短信
- 包粽子的叶子叫啥子 包粽子的叶子叫什么啊
- 夹生饭怎么造成的小学数学 夹生饭是怎么造成的