秋分时节的习俗及气候特点( 二 )



按气候学上的标准 , “秋分”时节 , 我国长江流域及其以北的广大地区 , 日平均气温都降到了22℃以下 , 为物候上的秋天了 。此时 , 来自北方的冷空气团 , 已经具有一定的势力 。全国绝大部分地区雨季已经结束 , 凉风习习、碧空万里、风和日丽、秋高气爽、丹桂飘香、蟹肥菊黄等词语 , 都是对此时景象的描述
秋分节气 , 也是农业生产上重要的节气 , 秋分后太阳直射的位置移至南半球 , 北半球得到的太阳辐射越来越少 , 而地面散失的热量却较多 , 气温降低的速度明显加快 。农谚说:“一场秋雨一场寒” , “白露秋分夜 , 一夜冷一夜” 。“八月雁门开 , 雁儿脚下带霜来” , 东北地区降温早的年分 , 秋分见霜已不足为奇 。
气象专家介绍说 , 按农历来讲 , “立秋”是秋季的开始 , 到“霜降”为秋季终止 , “秋分“正好是从立秋到霜降90天的一半 。从秋分这一天起 , 气候主要呈现三大特点:阳光直射的位置继续由赤道向南半球推移 , 北半球昼短夜长的现象将越来越明显 , 白天逐渐变短 , 黑夜变长(直至冬至日达到黑夜最长 , 白天最短);昼夜温差逐渐加大 , 幅度将高于10℃以上;气温逐日下降 , 一天比一天冷 , 逐渐步入深秋季节 。南半球的情况则正好相反 。
秋季降温快的特点 , 使得秋收、秋耕、秋种的“三秋”大忙显得格外紧张 。秋分棉花吐絮 , 烟叶也由绿变黄 , 正是收获的大好时机 。华北地区已开始播种冬麦 , 长江流域及南部广大地区正忙着晚稻的收割 , 抢晴耕翻土地 , 准备油菜播种 。秋分时节的干旱少雨或连绵阴雨是影响“三秋”正常进行的主要不利因素 , 特别是连阴雨会使即将到手的作物倒伏、霉烂或发芽 , 造成严重损失 。“三秋”大忙 , 贵在“早”字 。及时抢收秋收作物可免受早霜冻和连阴雨的危害 , 适时早播冬作物可争取充分利用冬前的热量资源 , 培育壮苗安全越冬 , 为来年奠定下丰产的基础 。“秋分不露头 , 割了喂老牛” , 南方的双季晚稻正抽穗扬花 , 是产量形成的关键时期 , 早来低温阴雨形成的“秋分寒”天气 , 是双晚开花结实的主要威胁 , 必须认真做好预报和防御工作 。
1、饮食选择
秋分节气来临 , 天气干燥 , 身体容易缺水开始"秋燥" , 此外 , 秋分天气转凉 , 脾胃易受凉 。患慢性胃炎的人 , 应特别注意胃部保暖 , 适时增添衣服 , 夜晚睡觉盖好被子 。此外 , 还要注意忌口 , 不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过黏的食物 , 戒烟戒酒 , 忌暴饮暴食 。
2、精神调养
精神调养最主要的是培养乐观情绪 , 保持神志安宁 , 避肃杀之气 , 收敛神气 , 适应秋天平容之气 。体质调养可选择我国古代民间九九重阳(阴历重阳节)登高观景之习俗 , 登高远眺 , 可使人心旷神怡 , 所有的忧郁、惆怅等不良情绪顿然消散 , 这是养生中的养收之一法 , 也是调节精神的一方良剂 。
3、起居有道
秋季 , 自然界的阳气由疏泄趋向收敛 , 毕藏 , 人体的生理活动要适应自然界阴阳的变化 , 因此 , 秋季要特别重视保养内守之阴气 。秋分之后 , 睡眠时间应逐渐调整至早睡早起的状态 , 即晚上9、10点钟入睡 , 早上6、7点钟起床 。早睡以顺应阴精的收藏 , 以养"收"气;早起则顺应阳气的舒长 , 使肺气得以舒展 。
4、固护阳气

秋分节气期间 , 固护阳气 , 培补元气也是必不可少的 , 阳气足 , 百病消 , 此节气补足元气 , 可安然度过多事之秋 , 同时 , 也为冬季的封藏做好充分的准备 。
5、食疗养生
蜜饯双仁
原料:炒甜杏仁250克 , 炒核桃仁250克 , 蜂蜜500克
做法:将炒甜杏仁放入锅中 , 加水适量 , 煎煮1小时 , 再加核桃仁 , 收汁 , 将干时加蜂蜜 , 拌匀至沸即可 。

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