【植物组织培养加蔗糖的作用 植物组织培养加蔗糖用处】
植物组织培养的培养基中 ， 需要添加糖类作为碳源物质 ， 因此糖类是影响植物组织培养成功与否的关键之一 。高中生物教材中明确指出 ， 植物组织培养的培养基中添加的糖类是蔗糖 。
以蔗糖作为碳源 ， 主要有以下两个方面的原因：
1、同样作为碳源物质为植物细胞提供能量来源 ， 蔗糖较葡萄糖能更好地调节培养基内的渗透压 。配制相同质量分数的培养基 ， 蔗糖形成的渗透压要明显低于葡萄糖 ， 因此 ， 若采用葡萄糖作为碳源 ， 易使植物细胞脱水而生长不良 。同时 ， 植物细胞吸收蔗糖的速率要明显慢于吸收葡萄糖的速率 ， 所以蔗糖形成的渗透压可相对长期的保持稳定 。
2、植物组织培养过程中 ， 要时刻注意防止培养基受到微生物的污染 。微生物生长所需的碳源最常用的是葡萄糖 ， 一般很少利用蔗糖 。因此 ， 采用蔗糖作为培养基的碳源 ， 可一定程度上减少微生物的污染 。
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