南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分 。做法多种多样，不喜欢吃南瓜的人偶尔都会想其 。
1、切开后的南瓜容易从南瓜籽开始变质，存放切开的南瓜要把南瓜籽挖出来，然后用保鲜膜包好，再放进冰箱冷藏室保存，更能保鲜 。
2、新鲜的南瓜表面完整而坚硬，没有损伤和斑点，瓜瓤是鲜黄色，气味清香，口感又甜又面，南瓜在完整的状态可以不用放进冰箱，在阴凉处下能保存一个月左右 。
【南瓜切开后能保存几天常温 南瓜切开后能保存几天】
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