![黄豆炖猪蹄黄豆来不及泡怎么办 黄豆来不及泡怎么办](http://img.zhejianglong.com/230504/2202211E2-0.jpg)
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【黄豆炖猪蹄黄豆来不及泡怎么办 黄豆来不及泡怎么办】1、方法:黄豆来不及泡,可以把洗干净的黄豆放进煮开的沸水中,水量为黄豆的一点五到两倍,然后盖好盖子,等两小时左右黄豆就能迅速的泡好了 。泡黄豆时建议选大一点的容器,因为黄豆在泡发的过程中体积会明显的变大 。
2、黄豆是大豆中种植最广泛的品种,黄豆中含蛋白质40%,多为优质蛋白,脂肪含量为18%到20%左右,多为不饱和脂肪,胆固醇含量少,富含亚麻油酸,钾,钠,钙等微量元素,维生素A、B、D、E,膳食纤维等营养物质;黄豆的营养成分比较全面,常吃减少可以胆固醇,健脾养胃 。
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