【花生是坚果类食物吗 花生等坚果类食物】黄曲霉毒素在花生，核桃，瓜子等坚果类食物中含量很高，一般发霉的花生瓜子最好不要食用，因为其中就很有可能含量黄曲霉毒素，黄曲霉毒素在人体类半衰期长，很难被机体排出体外，所以爱吃坚果的朋友吃到发苦的坚果一定要及时吐掉 。
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