【小苏打的副作用与危害性 为什么不建议用小苏打洗水果】
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1、用小苏打洗水果,会影响到水果的口感 。小苏打清洗水果是没有危害的,但小苏打在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味,用小苏打清洗水果 , 清洗不干净的水果会有一股碱味,影响口感 。
2、淘洗不干净的水果上有一股碱味,吃起影响水果的口感 。小苏打是食品添加剂的一种,作为食品制作过程中的膨松剂,人可以食用 , 但是不能使用过多,因为在作用后会残留碳酸钠 , 使用过多会使成品有碱味 。另外,碳酸氢钠片(即小苏打)用于碱化尿液及酸血症,也可用于胃酸过多 。
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