山药皮变黑能不能食用看山药的状态 。
山药的表皮一般是棕色发灰的颜色 ， 出现黑色的情况一般是因为水浸或者是黑色的霉菌 ， 一般刚刚水浸之后颜色变暗 ， 可能有些发褐发暗的情况 ， 类似于发黑 ， 这种情况下是可以食用的 。
【山药皮黑了还能吃吗 山药皮黑了还能吃吗？】
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