鸡蛋是我们日常生活中最常见的食物之一了，很多人喜欢在早餐的时候煮鸡蛋吃，鸡蛋有着丰富的营养价值，但是鸡蛋存放也是需要注意的，一般来说，存放不恰当的话会很快变质 。很多人喜欢把鸡蛋放在冰箱里 。
1、很多在储存鸡蛋的时候，没有什么将就，直接将鸡蛋丢进冰箱里，其实这种做法也有一些误区 。我们在存放鸡蛋的时候，千万不要横着放，因为鸡蛋也会呼吸，在放置的时候，一定要注意它的放置方法，才能够更好的将鸡蛋保鲜 。
2、鸡蛋表面大多有枯草杆菌、假芽孢菌、大肠杆菌等，而低温环境下，这些细菌并不会被杀死，直接将鸡蛋裸置于冰箱，不仅不利于鸡蛋贮存，还可能污染冰箱内其他食物 。
3、鸡蛋在2℃~5℃的冰箱温度下冷藏，保存1个月问题都不大，但在室内常温下，就只能保存10天左右，超过保质期，它的新鲜度和营养成分都会受影响 。
其实可以看出来，如果把买回来的鸡蛋放入冰箱存放的话，也不会有很大的危害 。主要是因为鸡蛋摆放的方法不恰当和冰箱温度的变化导致的鸡蛋变质 。
【鸡蛋放冰箱有哪些危害】
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